松尾幸造シェフの若い頃や経歴を紹介！年齢や妻・娘についても調査！

こんにちは、MIWAKOです♪

YouTubeショートで有名になった松尾幸造シェフをご存じですか。

料理動画が好きで見られる方なら、知ってるという人も多いのでは。

いくつかの動画はかなりバズっているので、もしかしたら料理動画をそこまで見ていない方も、松尾幸造シェフの動画は見たことがあるかもしれません。

そんな松尾幸造シェフですが、動画投稿をする前の活動については知らない方も多いですよね。

もちろんそれよりも前から色々な活動されていた方ではありますが、YouTubeから見た方だと、以前の活動については知らないことも多いはず。

そこで今回は松尾幸造シェフについて、若い頃や経歴、年齢や妻・娘についてを調べてきました。

最後までゆっくりとご覧になってください。

松尾幸造シェフの若い頃は？

📢松尾シェフTV出演のお知らせ
NHK「きょうの料理」の「おやじシェフのこれならできるでSHOW」特集で松尾シェフが出演いたします。ぜひご覧ください。

▷本放送
NHK Eテレ　2025年5月26日（月）21:00〜21:24
▷再放送
NHK Eテレ　2025年5月27日（火）11:30〜11:54#きょうの料理#NHK pic.twitter.com/WX1OSeK3LN

— Grand Chef MATSUO（松尾幸造） (@grandchefmatsuo) May 23, 2025

松尾幸造シェフの若い頃について、意外と知らない方も多いのではないでしょうか。

松尾幸造シェフは高級フレンチレストランのシェ松尾で元オーナーシェフを務められていたわけで、YouTubeで料理動画を見る方だと知っている人も多いですよね。

ダンディーな見た目で美味しい料理を作るショート動画はとても印象的で、ついつい見てしまう動画になっています。

松尾幸造シェフは若い頃から料理人として働いていて、20代はフランスで働いていたそうです。

動画でもフレンチを作っていることがあり、フランスで働いていた若い頃が今の動画に活かされているようです。

松尾幸造シェフは料理一筋で働いてきた方ですが、若い頃は大変だったそうで、少しのミスも許されない環境下で働かれていたとか。

厨房にはいつも緊張感があったみたいですよ。

時代もあるかと思いますが、だからこそ松尾幸造シェフの素敵な振る舞いや料理の腕があるのも納得です。

松尾幸造シェフの経歴を紹介！

松尾幸造シェフの経歴についてですが、何よりもまず料理に興味を持ったのは、父親のフライドポテトでした。

松尾幸造シェフは中学生の時にお母さんを病気で亡くされていて、兄弟も独立していたので父親との二人暮らしでした。

その時に父親が作ってくれたフライドポテトが印象的で、料理人を目指すきっかけになったんだそうです。

父親の料理で料理人を目指すようになるなんて素敵なエピソードですよね。

その経験から松尾幸造シェフは高校卒業後に東京のレストランで働き始めます。

しかし、そのレストランでずっと働き続けるわけではなく、一流の料理人になるためにスイスのホテル学校に入学することになります。

見知らぬスイスの土地で働くためにはまずフランス語を知る必要があるため、レストランで働きながら夜はフランス語の語学学校に通っていました。

それをやりきるほどの料理への熱意が本当にすごいです。

そして19歳の頃に日本を離れ、パリやモナコといったヨーロッパで料理の経験を積みます。

さらには三ツ星レストランのラセールで働いた経験もあり、ヨーロッパでの料理の修行は12年も続きました。

その後31歳で日本に帰ってきた松尾幸造シェフは、東京の渋谷区にシェ松尾というフレンチレストランをオープンします。

料理好きな方なら知ってる方も多いこちらのレストランは、天皇陛下が利用されるほどのレストランに成長。

ご自身で作ったシェ松尾、およそ40年レストランに関わってきますが、2019年に総料理長と会長の引退をされます。

自分のレストランのことを考えてなのか、新たな活動のためなのかは分かりませんが、自分が作ったレストランを去るという決断をされるのも松尾幸造シェフらしいですね。

レストランを去る 決断をした後に今の YouTube の活動があるようで、70歳を超えても料理人としての活動を続けているのが、松尾幸造シェフの一番すごいところかもしれません。

動画では家庭で作れる料理から、少し凝った本格的なものまでいろいろ紹介されているので、 こういった経歴を聞くとどれか1つでも 自分で作ってみたくなってしまいますね。

松尾幸造シェフの年齢は？

松尾幸造シェフは1948年生まれというのが分かってるので、2025年現在で77歳になる方です。

動画ではかなり生き生きとした姿なので、とても70代後半には見えない若々しい方です。

ショート動画や長尺の動画を見ている方であればあるほど、この年齢には驚く方も多いかもしれません。

それだけの年齢を重ねられたからこそ、動画でのたたずまい、落ち着いた雰囲気や品の高さが感じられるんですね。

松尾幸造シェフの妻・娘について

松尾幸造シェフの妻と娘について、どんな家族構成なのか、ご結婚はされているのかは気になるところですよね。

実は結婚されているかは発表されておらず、SNS等の情報でも妻や娘についての情報は全く出てきません。

これだけ長く一線で活躍されている方なので、ご家族の支えがあっても不思議ではありませんが、実際のところは分かりません。

SNSの活動も最近始められているので、妻や娘の話はもちろん、その他松尾幸造シェフに関わるパーソナルな情報も是非紹介して欲しいですね。

松尾幸造シェフはInstagramで様々な投稿をされてるので、是非こちらもチェックしてみてください。

まとめ

松尾幸造シェフはYouTubeのショート動画で有名になったシェフの方で、以前は皇族の方も利用するレストランのオーナーでもありました。

ショート動画では分かりやすく家庭料理を作ってくれる様子が投稿されていて、品のある雰囲気がとても印象的な方です。

30年以上普段海外で料理を勉強されていた方でもあるので、料理の丁寧さや技術の高さが動画内でも随所に映っています。

最近ではテレビの出演があったり、現在も変わらずYouTubeで動画を投稿されていて、様々なメディアで活動されています。

これからも美味しくて家庭で作れる料理をたくさん投稿されるので、ぜひYouTubeチャンネルの方もチェックしてみてくださいね。